Authentizität, Tradition, Leidenschaft: Nach traditionellen und familiären Rezepten bereitet das Ristorante del Duca für seine Gäste Speisen zu, die auf diesen Werten basieren. Hier in der sizilianisch-trapanischen Küche - sei es ein Gericht mit Meeresfrüchten oder ein Ausdruck der Landschaft und der Pracht der Gemüsegärten - wird die Harmonie von Aromen, Kräutern und Zubereitungen Sie in die Zeit zurückversetzen, in der in den Speisesälen der Familie das saisonale Essen im Vordergrund stand. Die Produkte, die hier auf unserem Hof angebaut werden, bilden die Grundlage unserer Küche. Unsere saisonalen Gerichte werden mit Bedacht zubereitet, um unseren Gästen ein unverwechselbares Erlebnis zu bieten.
DAS RISTORANTE DEL DUCA
TÄGLICHES MENÜDas Restaurant ist das Herzstück unseres Agriturismos. Hier bilden das Obst und Gemüse aus eigenem Anbau die Grundlage für unser gastronomisches Angebot, welches nach traditioneller Art zubereitet und vom Chefkoch liebevoll aufgefrischt wird.
DIE "AGRI"-PIZZERIA
Pizzeria menuDie "Agro"-Pizzen sind ein wahrhaft sizilianisches gastronomisches Erlebnis. Das liegt an den traditionellen Gehzeiten des Pizzateigs, den saisonalen Belägen und dem Duft des Holzofens.
WEINE UND GETRÄNKE
WeinkarteDer Weinkeller bietet eine große Auswahl an regionalen Weinen - von fruchtigen, leichten Weißweinen über trockene, elegante Weine bis hin zu kräftigen, vollmundigen Rotweinen -, die Sie zu Ihrem Essen genießen können. Hier stehen die lokale Produktion und die einheimischen Rebsorten im Vordergrund.
Saubere Energie
Eine Ladestation für Ihr Elektrofahrzeug steht den Gästen unserer Apartments, Glamping oder Restaurants zur Verfügung
Familienrezepte "Hände waschen" zum Lesen und Genießen.
Viele unserer Rezepte werden Sie im Ristorante del Duca genießen, andere können Sie zu Hause zubereiten: Die Rezepte von Frau Pina Curatolo verkörpern Tradition, Authentizität und kreative Weisheit.
MEHR LERNEN
Zum Probieren... mit den Augen!
Der Duca di Castelmonte ist für Momente der Zweisamkeit.
Die malerische Landschaft und die gastfreundlichen Unterkünfte machen unseren Bauernhof zu einem idealen Ort für Veranstaltungen und Feiern, egal ob es sich um Hochzeiten, Abschlussfeiern, Geburtstage oder Geschäftstreffen handelt. Wenn Sie eine Veranstaltung buchen möchten, können Sie oder Ihr Veranstaltungsplaner dies direkt mit unseren Mitarbeitern vereinbaren.
Erlebnisse und Empfindungen:
Entdecken, auswählen, genießen…
Von Themenabenden bis hin zu Gruppenveranstaltungen, von Entspannung am Pool bis hin zu Tennismatches, von Ausflügen ans Meer bis hin zu Besichtigungen historischer Stätten, von der sizilianischen Speisekarte bis hin zu einem Wein, der in Ihrem Herzen bleiben wird…
